20160504快乐生活一点通：南瓜饺子的做法

饺子的做法是多种多样的，生活中我们时常可以动手包饺子吃，不仅非常美味而且对身体健康也很有利。那么日常生活中南瓜饺子的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通视频全集栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

南瓜饺子的做法

材料

饺子皮

面粉，南瓜。

饺馅

肉末，干香菇，鸡腿菇。

生姜，大葱，色拉油。

酱油，盐。

鸡精，黑胡椒粉。

五香粉，蚝油，香油。

做法

1.首先我们就要将准备好的南瓜清洗干净，然后将南瓜皮去掉，接着切成合适大小的块状，放进微波炉高火4分钟。

2.微熟的南瓜。

3.将微熟的南瓜倒入面粉里，用筷子拌匀。

4.然后开始和面，慢慢加水，并且要分多次加水，一边加一边揉，直到将其揉成光滑的面团，将其静置醒一会儿。

5.泡发的干香菇切粒、头天吃麻辣烫剩下的鸡腿菇，切粒、生姜切小粒、大葱切碎。

6.将所有材料拌在一起，用筷子使劲搅打。

7.将揉好的面团分成若干小剂。

8.然后我们就要将小剂子，按成圆形，接着再用擀面杖将其擀成饺子皮，然后在饺子皮中间加适量的馅，包成饺子即可。

9.平底锅刷薄薄一层油。

10.将饺子整齐码入其中。

11.盖上盖子，开小火慢煎，中途要撒一些水。

12.蒸锅大火烧开后，再转中火继续烧15分钟，关火。

韭菜饺子

材料

韭菜，肉，面粉，鸡蛋。

水，味精，酱油，盐。

料酒，油，鸡粉，十三香粉。

做法

1.我包的是韭菜肉的饺子。

2.面粉加鸡蛋，少量盐和水和好，醒1个小时左右，这样皮很劲道。

3.肉碎加鸡蛋，味精，酱油，盐，料酒，油，少量水，鸡粉，十三香粉搅拌均匀。

4.韭菜洗干净，切削块，别太小，我爱吃菜，韭菜放的挺多的。韭菜放之前好用油先拌均匀，这样不至于出水。

5.倒入和好的肉碎中搅拌均匀。

6.醒好的面揉成光面团。

7.揉搓成长挤子。

8.切成小挤子。

9.然后包好饺子，煮熟就可以吃了。

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