20160427快乐生活一点通全集：鲜肉饭的做法

五花肉的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃五花肉，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中鲜肉饭的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通全集栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

鲜肉饭的做法

材料

五花肉500克，大蒜。

姜1个，洋葱1个。

老抽适量，糖20克，料酒10克。

胡椒粉10克，五香粉20克。

八角3个，橄榄油适量，白煮鸡蛋3个。

做法

1.首先我们就要将生姜、洋葱、大蒜去皮，然后在清洗干净，切末备用，接着再将五花肉清洗干净，切成合适大小的丁状。

2.锅中倒入适量的油烧热，放入猪丁炒干水分，煸出油。

3.锅中油烧热后放糖炒出颜色，加入姜、洋葱、大蒜、加料酒把肉丁炒香。

4.然后我们就要加入老抽，胡椒粉，五香粉，八角以及鸡蛋，然后开小火，开始焖，直到收干为止。

5.将卤肉汁浇在米饭上，放上煮熟的青菜就可以开动了。

鸭肉饭

材料

鸭子半只，香米500克，蒜片若干。

老抽少许，姜片2片，葱段若干。

色拉油一勺，朝天椒3个。

蒜茸若干，白糖一勺，盐少许。

做法

1.半只鸭子，去皮切小块，洗净，放锅里抄一下，去除血腥。

2.锅放油烧热，加蒜片爆香，放抄好的鸭肉块翻炒，淋入老抽翻炒均匀，出锅待用。

3.然后我们就要把鸭肉、香米、葱段、姜片一起放入电压力锅，接着加入漫过鸭肉的清水，就可以了。

4.旋转至肉类，保温灯亮起后切断电源，凉至浮子伐落下即可开盖。

5.盛出鸭肉饭，佐以调味汁食用。

6.锅内放少许油烧热，加入蒜茸炒香出锅，朝天椒切成末，加白糖调成汁。

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