老人如何补钙 长寿就吃这些菜

老人怎么喝酸奶补钙

酸奶是老人补钙的常见奶品，但老人通过酸奶补钙也要注意方式方法，进而避免酸奶补钙的误区。那么老人怎么喝酸奶补钙呢。老人保健方面的专家指出：老人喝酸奶补钙要注意时间、单次饮用数量及适应症和禁忌症方面的问题。

牛奶含有很高的钙质，但与之相比较，酸奶不但味道好，而且营养更加丰富，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用，尤其适合老年人饮用。不过如果老年人想让酸奶补钙的效果更好，好选择晚上喝酸奶。

老人酸奶的佳饮用时间，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的大功效，老年人在晚上喝酸奶好。这主要是因为：

1.晚间12点至凌晨是人体血钙含量低的时候，有利于食物中钙的吸收。

2.晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

3.有研究指出，维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

4.酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小，游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易。

晚上喝酸奶时一定要记住应及时刷牙或漱口，喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。酸奶并非人人皆宜，胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。