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希腊雪花粥

原料：白米1杯、鸡肉片1/2杯、蛋清3个、淀粉1小匙、柠檬汁3大匙、鸡汤8杯。

做法

1、鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。

2、鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。

3、蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，

迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。

功效：柠檬含有维生素C和多种矿物质，除了可增强免疫力、消除紧张疲劳，受瞩目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用。

金桂飘香海参粥

原料：水发海参1只，大米、糯米各150克，桂花5～10克，红小豆50克，冰糖25克。

做法：海参切丁。红小豆先煮半小时左右，锅内续加适量开水，然后下预先泡好的大米、糯米和海参丁，大火煮10分钟，然后改小火熬半小时。桂花洗净，用90℃的开水沏泡3分钟，倒入粥中，同时加冰糖，继续熬5～10分钟即可。

功效：此粥香气清雅，糯滑冰甜，为滋补上品，可补中益气、滋阴润肺、养心补血、消脂美白。

银耳樱桃粥

材料：水发银耳、大米各50克、罐头樱桃30克。

调料：糖桂花、冰糖各适量。

做法

1、大米洗净;银耳去掉根部，洗净，切小片。