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抗衰老美容食谱

麻辣小土豆

材料:小土豆250克、辣椒面大匙、花椒面茶匙、孜然茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油汤匙(5ml)、盐适量。

做法

1、将小土豆洗净,沸水中放入少许盐,将土豆放入沸水中煮5分钟左右至软,用牙签能从土豆中间穿过即可,捞出土豆沥干水分待用,如果觉得土豆太大的话可以切对半。

2、锅中放入汤匙油,将煮好的土豆放入煎至金黄。

3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精,翻炒均匀即可。

奶酪焗红薯

材料:红薯500克、黄油40克、砂糖5克(或者根据口味酌量添加)、淡奶油2大匙(约合25克)、鸡蛋黄个、奶酪适量(刨丝或者切丝)。

做法

1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开。

2、放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软。

3、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用。

4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀。

5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平。

6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤5分钟左右,至奶酪融化变色即可。

煎红薯饭团

材料:黄心红薯半根、米饭小碗、烤紫菜小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁匙、寿司醋半匙。

做法

1、将红薯去皮上火蒸熟(约5-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片。

2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条。

3、米饭用寿司醋拌匀,手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状,待用。

4、平底锅烧热,放入少量油,将红薯片放入煎成两面金黄色。

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