寄生虫病吃什么好 寄生虫病的药膳食疗

主料：冬笋 400克

辅料：猪里脊肉 50克 榨菜 25克

调料：植物油 50克 大葱 5克 姜 5克 辣椒(红、尖、干) 5克香油 10克 盐 3克 酱油 5克 料酒 5克 各适量制作方法

1.笋肉在沸水中煮熟去水，切成1.5寸长的厚片，每片用刀拍一下后切成条;猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末。2.起锅放油，油热后将笋片入锅略炸(时间不宜过长，以防炸焦)，沥油，肉末入油锅煸炒好，倒入榨菜、姜、辣椒末，加肉汤100毫升、盐和少许酱油，用文火烧煨，待笋熟透入味，放入葱花，淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。

制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约200克。

推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

营养解析

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。

食物相克

冬笋：冬笋忌与羊肝同食。猪里脊肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

结语：看了本文大家应该知道了寄生虫病的相关预防和食疗的方法，其实，在日常的生活中，我们要时刻的关注自己的饮食和健康问题，切记病从口入的道理，要健康的饮食是预防寄生虫病的主要途径哦。