烧卖

制作原料

材料：糯米、肉、香菇、鲜笋、烧麦面皮。

调味料：盐、味精、姜、酱油。

制作过程

1.泡糯米，泡了一夜，然后蒸熟。

2.把肉、香菇、鲜笋，分别切丁，姜切末。肉丁用盐、味精、酱油腌制30+的时间。

3.点火，倒油，先把姜末炒香，然后放入肉丁，炒到变色，加鲜笋丁炒3分钟后，然后给香菇丁，同时给盐，味精，酱油，要稍微咸点，要不然烧卖馅很淡。

4.三丁炒好后，就把蒸熟的糯米到入锅里搅拌均匀。当然得把火关掉。依照家乡的味道，给了大量的黑胡椒粉。

5.烧卖的面皮，然后开始包，烧卖。

6.包完了蒸上5分钟就可以了。

小贴士

放些切碎的虾米，干贝味道会更好，还有腊肠腊肉也不错，有鲜肉鸡肉鲜虾什么的放进去也好吃的!!

水不宜多，多了蒸出来的饭软不好包，水量比平时煮米饭差不多，稍微少一丁点儿更好

可以全部用糯米，我是糯米不够就放了一些大米进去的

如果不是当时吃的话，包好不用蒸，放在盘子里面再盖上保鲜袋放在冷冻里面，吃时不用解冻直接蒸熟就行啦。

结语：以上就是小编个大家介绍的烧卖的营养价值，喜欢吃烧卖的朋友看完文章之后是不是更想念少买的味道了呢，其实烧卖的制作方法也是非常简单，大家如果不放心外面卖的烧卖可以自己买些原料回家自己制作的哦。