腊肠怎么做好吃 健康好吃法

菜花炒腊肠

材料：菜花500g，腊肠4根，彩椒1个。

辅料：盐2茶勺，亦舒堂火麻油10ml。

做法

1. 菜花切成小朵。

2. 菜花用盐水焯一下。

3. 腊肠打斜切片。

4. 彩椒切成条状，备用。

5. 中小火，先倒入腊肠，煎出油。

6. 调至大火，倒入菜花，放入一勺亦舒堂火麻油，翻炒3分钟左右。

7. 倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。

8. 开动~~~小诀窍1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。

2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。

3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，并且火麻油也具有长寿价值，搭配菜花抗衰老价值效果更好。

腊肠蒸蚕豆

材料：蚕豆300G，腊肠1根，葱适量。

做法

1、腊肠切片，用清水泡软。

2、蚕豆去壳。

3、蚕豆入油锅略炒，加半茶匙盐以及一点点糖炒匀，并加少许水翻炒均匀。(蚕豆比较吸水加点水口感会更好)。

4、腊肠沥干水份入油锅翻炒至变色。(腊肠本身有味道，不用另外调味)。

5、炒好的蚕豆铺在碗底，腊肠铺在上面，入锅蒸10分钟，出锅撒葱花。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍腊肠怎么做好吃的全部内容，相信大家都已经学会了，腊肠的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。