乳鸽枸杞汤 教您做出营养滋补的乳鸽枸杞汤

步骤

1.市场专门活禽宰杀点，现杀乳鸽，回家清洗干净乳鸽，放料酒、姜片腌制10分钟。

2.烧开一锅水，腌制的乳鸽，飞水去腥味去杂质。飞水后放温水里洗干净。盛出备用。

3.辅料准备，葱、姜，枸杞要选颗粒饱满，下锅前冷水浸泡并洗干净。

4.有沙锅煲汤，那就好了。家里只有铁锅，就这么慢炖吧。锅里少量油，放入生姜和葱的白茎，倒入鸽子肉，少量料酒，简单翻炒一下。

5.翻炒1分钟以后，放入一锅开水，切记不是冷水，是开水，等水滚开以后，淘掉泡沫和油脂等杂质，调中火炖1个小时。

6.炖了1小时以后，放入冷水发好的枸杞。小火炖1个小时。起锅前10分钟放适量盐。

7.冬日暖暖，爱心足足的清炖枸杞鸽子汤就出锅了，撒上葱花。

小贴士

1、鸽子一定要新鲜现杀。

2、汤类都要少点盐，一定要去油脂，否则很腻，不好喝。

3、火候要把握好，并不是炖的越久越好，等汤汁浓白、肉质熟烂，就OK。

乳鸽枸杞汤的功效

乳鸽滋肾益气，枸杞子滋补肝肾，两物共制汤羹，对于体虚，气短乏力，目昏眩晕，腰膝酸软的人都是很好的营养滋补佳品。

滋补肝肾，腰膝酸软，气短乏力

现在我们清楚了枸杞是可以和乳鸽共同食用的，并且专家还给我们介绍了乳鸽枸杞汤的做法，以及它的功效。对于像枸杞有着丰富功效的药材，并不能与所有的食物都共同，它也有它的禁忌，所以大家一定要小心的对几种食物混用，以免造成副作用。

乳鸽的食疗功效

1、对女性的皮肤和美容有一定的作用

鸽子肉鲜嫩，而且肉质好，口感也不错，所以很受人的喜欢。对于许多人来讲，都喜欢吃鸽子肉，尤其是鸽子肉面，那真叫一个香味。鸽子肉也会对人的身体有好的作用，能让人补充一些元素。

2、孕妇可以吃乳鸽吗?

孕妇当然可以吃乳鸽，而且可以多吃一些，因为这种食物不仅可以补气血，而且能让孕妇提高记忆力，对于胎儿的好处也是不可估量的。

3、产妇可以吃乳鸽吗?

乳鸽的味美，而且肉嫩，营养丰富，对于产妇来讲是十分好的补品，所以，建议产妇在生产完后，可以吃一些乳鸽，可以喝一下乳鸽汤。

4、婴幼儿可以吃乳鸽吗?

乳鸽的肉嫩，味美，对于婴幼儿来讲，是可以食用的，而且在食用的时候，是可以清汤来进行的，建议不要加其他的东西，好建议家长可以让孩子喝一些乳鸽汤或者是乳鸽面条来吃。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的内容了，通过上文大家知道怎样做出美味的乳鸽枸杞汤了吧。乳鸽枸杞汤具有益气、补血、理虚作用。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症，对我们的健康有很大的帮助，按照上文的方法，大家也可以做出滋补的乳鸽枸杞汤哦，赶紧来试试吧。