糖饼的家常做法 在家这样做糖饼

3、色拉油适量备用。

4、饧好的面团涂上油防粘，擀成圆片。

5、将面片卷起。

6、切段。

7、将小段的面团压扁，象包包子一样包入糖馅，再把“包子”倒扣，压扁。

8、将包好的糖饼放入热锅中，盖上锅盖，两面煎至金黄即可。

做法五

主料

面粉300克、水165克、酵母(干)3克、砂糖5克、盐1克、红糖2大勺、黑芝麻2勺、油少许、中筋面粉少许。

做法

1、面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉，后放上酵母。

2、启动两次和面程序和成光滑的面团。

3、在面包机里发酵至两倍大。

4、将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用。

5、取出面团，分成七个小面团，放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干。

6、取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮。

7、在面皮中间放上红糖馅料，包成圆形。

8、所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时。

9、小火烙至两面金黄即可。

烹饪技巧

1、馅料里还可以添加花生碎、核桃碎等。

2、如果想要吃起来会淌出红糖汁水的红糖饼，馅料里就少添加面粉甚至不加，如果不喜欢流动的馅料，则稍微多加一些面粉即可。

3、烙饼的时候火不能太大，以防烙糊。

做法六

材料

普通面粉200克，红糖90克，白糖5克，盐3克，温水140克，干酵母5克，植物油15克。

做法

1、将除红糖外的所有材料搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团。

2、发酵至2倍大。

3、取出分割成6等分，滚圆，松弛10分钟。

4、取1份面团稍按扁，包入红糖，好事先把结块的红糖捏碎。

5、捏紧收口。

6、收口朝下，用手按扁。

7、用擀面杖稍擀压成面饼，为免红糖漏出来，这一步也可以省略。

8、平底锅刷一层油，放入面饼，小火加锅盖煎至一面金黄。

9、翻面再小火，煎至两面金黄即可，趁热食用。

做法七

主料

面粉470克、酵母粉3克、白芝麻35克、鸡蛋10克、食盐2克、水165克、红糖75克、蜂蜜25克、植物油105克。

做法

1、油酥材料倒入容器中，混合成团。

2、油皮材料倒入容器中，混合成团。

3、然后再做馅料，让油皮油酥有充分松驰的时间，馅料中的面粉炒熟，倒入熟白芝麻和红糖。

4、再把红糖捏碎，加入植物油和蜂蜜，揉成团，如果量刚好就不用加水了(蜂蜜的量先看情况慢慢加)。

5、再把油皮取出来，摔几下，看摔过后比左边的要光滑许多吧。

6、然后将油皮分成10份，油酥再分成10份。

7、油皮包入油酥，擀长。

8、卷起，再擀长。

9、再卷起，馅料分成10份。

10、将皮料擀成圆形后包入馅料，收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒白芝麻。烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可。

结语：以上就是小编为大家带来的关于糖饼的家常做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法有所了解了吗？是不是想自己尝试做一下啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味吧。