蒸蛋糕的家常做法 这样做蛋糕不会糊

10.蒸好后，会涨高一点。

11.取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。

做法四

材料

适量的鲜鸡蛋、奶油250g，糖170g，无油苏打饼22片，牛奶粉3汤匙，山楂片少许。

做法

1.用搅拌机把无油苏打饼打碎。

2.奶油和糖搅拌至糖溶化。

3.鸡蛋分五次加入，每一次加入一颗都要搅拌均匀在加入第二颗鸡蛋。

4.加入牛奶粉三汤匙搅拌均匀。

5.在加入打碎的苏打饼搅拌均匀即可。

6.烤盘上涂抹一层薄薄的奶油。

7.把一半的调好的面糊平铺在烤盘上，在把少许的山楂片随意的平铺在面糊上，在加入剩余的面糊即可。

8.把烤盘放入预热的蒸锅中，蒸个20分钟即可出炉咯。

小诀窍

如果不喜欢山楂片的可以不放，如果有即溶咖啡的话也可以把即溶咖啡加少许热水融化，然后加入面糊里。

做法五

A料

180g牛油，20g可可粉，150g幼糖，3个蛋，120g面粉，1茶匙发粉。

B料

250g 奶油乳酪(Cream cheese)，60g幼糖，1茶匙香草精，1个蛋。

做法

1、搅打牛油和糖，然后逐个加入蛋。

2、加入已筛过的所有粉类，拌匀。

3、在另一盆里搅打B料中的奶油乳酪和糖。

4、然后加入蛋和香草精，再打至轻发。

5、A料分2份，一份倒入烤盘里，放入已烧开水的锅里蒸15分钟。

6、再倒入B料，蒸20分钟。

7、把另一份Al料倒入，再蒸20分钟。小诀窍放入冰箱，口感会更好哦。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的蒸蛋糕的家常做法的内容。现在朋友们都学会如何制作家常版的蒸蛋糕了吧，这款蛋糕口感很是松软，且好吃不上火，很适合孩子食用。文章中介绍的做法都很简单，大家可不要错过了。