羊骨汤的功效 滋身补气就喝羊骨汤

5、砂锅里面水烧开，放入捞好的骨头、生姜、大葱、放一点点料酒、醋，盖上盖子，大火烧开，转小火煮2个小时左右。

6、煮好了，看是直接加点盐喝还是做高汤都行哦。

做法四

主料

羊骨1500g、马铃薯丁(脱水)2个、洋葱2个、西红柿3个、食盐适量、橄榄油适量、胡椒粉适量、芹菜适量、香茅适量、迷迭香适量。

做法

1、首先把羊骨放入锅里注入凉水大火烧开。

2、用凉水直接冲去泡沫备用。

3、把汤锅坐上炉子烧热倒入少许橄榄油，放入洋葱略炒。

4、倒入切好的土豆与红萝卜一起炒。

5、翻炒均匀放入少许盐以及胡椒粉。

6、再把切好的芹菜也加入炒片刻。

7、注入适量开水大火煮沸。

8、将冲过凉水的羊骨也放入锅里。

9、后放入香茅与迷迭香。

10、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。

11、转入中火打开锅盖。

12、用隔油的勺子将漂浮在汤上的杂物隔掉。

13、继续煮沸约半小时。

14、这个时候才把番茄加入一起煮。

15、调入适量盐以及胡椒粉转大火。

16、约五分钟后熄火即可。

做法五

主料

羊骨500克、羊腰子100克、料酒10克、大葱15克、姜10克、味精2克、五香粉1克、盐4克、香油1克。

做法

1、先将新鲜羊骨洗净，用刀背砸断或砸碎，备用。

2、将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜刀切成羊腰片。

3、腰片与羊骨同放入砂锅，加水足量，大火煮沸，撇去浮沫。

4、烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煨1.5小时。

5、待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐，拌和均匀，淋入麻油即成。

结语：以上就是小编为大家带来的关于羊骨汤的功效文章的全部内容，现在大家对我上文所说的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想尝试一下啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味吧。