板栗烧排骨的做法 这才能叫做美食

3、锅内热油，加入排骨翻炒一会儿。

4、加入适量生抽。

5、加入适量老抽。

6、加入葱姜。

7、加入适量叉烧酱。

8、加入适量水，翻匀后焖煮至排骨熟透;加入栗子，继续焖煮，至栗子变软，收浓汤汁即可。

做法四

主料

排骨400克、姜片4片、洋葱半个、蒜瓣5个、大葱半根、板栗10个左右、清水适量、植物油一大匙、生抽一大匙、盐一小匙、老抽一小匙、冰糖、番茄酱、料酒。

做法

1、排骨洗净控干水，用生抽腌1小时。

2、洋葱切断，葱切断，蒜掰皮准备好。

3、往炒锅中加入植物油，将腌好的排骨倒入锅中，翻炒均匀，肉微微泛黄变色的时候，把大蒜、姜片放入锅中翻炒，加入老抽，继续翻炒。

4、等到排骨上色均匀，加入适量的清水，盖住排骨为准，放入料酒、冰糖、盐、板栗，用小火焖40分钟左右，大火收汁。

5、放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。

做法五

1、准备材料。

2、排骨斩小。栗子去壳;姜切片;葱打结。

3、排骨在冷水中煮开。

4、加入适量花雕酒(可用料酒或者黄酒代替)，继续煮一会儿至酒气消散;捞出后冲净浮沫。

5、锅内热油，加入排骨翻炒一会儿。

6、加入适量生抽。

7、加入适量老抽、葱姜、叉烧酱。

8、加入适量水，翻匀后焖煮至排骨熟透;加入栗子，继续焖煮，至栗子变软，收浓汤汁即可。

小贴士

1、排骨可以不汆水，直接煸炒，也可过油炸，至于采用何种方式处理，随你喜好。

2、栗子很易酥软，所以不建议过早加入，否则易碎不成形。

3、叉烧酱有较重的甜味，所以可以省略糖。

4、栗子是配菜，结果反倒喧宾夺主，不仅绵软香甜，鲜亮的色彩配在排骨内看着也很赏心悦目。栗子本是甜味食材，表面裹上咸味后反而更显其甜糯，也是应了那句老话“要想甜，加点盐”，看来生活之真理确实言之有理。

做法六

主料

猪大排300g、鲜栗子300g、食盐适量、枣(鲜)适量。

做法

1、准备好所有的材料。

2、排骨先烫一下，去掉血水。

3、板栗放盐用滚水烫一下。

4、再来剥皮，剥的很干净。

5、放入炖锅里，盖上盖子，按煲汤键。

6、煲好的排骨板栗汤。

结语：以上就是小编为大家带来的关于板栗烧排骨的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所说的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味尝尝。