板栗烧肉的做法 板栗烧肉好搭配

7、放入焯好洗净的五花肉，煸成微微成金黄色。

8、倒入花雕酒。

9、放入冰糖，继续翻炒。

10、加入红烧酱油。

11、翻炒到均匀上色。

12、倒入适量热水。

13、开锅后，放入当归、党参、红枣、栗子。

14、炖半个小时以后，加入鹌鹑蛋和适量盐。

15、再炖半个小时左右，汁快收干时，出锅。

小贴士

1、生栗子里面的皮不好去除，我是在平底锅中烘烤了一分钟左右，就很好去皮了。

2、加水时要加入热水。

3、盐的量，要根据自家的口味填加。

板栗炖猪蹄

主料

猪蹄1个、栗子300g、姜3g、盐适量、肉蔻1个、枸杞5g、料酒2g。

步骤

1、准备好所需食材。

2、把栗子用开水煮5分钟左右。

3、用凉水过凉，剥壳去皮，姜切片。

4、枸杞泡泡洗净。

5、把猪蹄切块。

6、加料酒、用开水煮到猪蹄皮发胀，然后取出用眉毛夹将毛拔除，省力省时。

7、把猪蹄、栗子、枸杞、姜、盐、肉蔻加进高压锅里，加水盖过食材。

8、加盖。

9、大火烧开，转中火压15分钟左右，能打开高压锅盖时，尝味即可。

板栗烧鸡

主料

小鸡腿8个、栗子150g、胡萝卜100g、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、料酒少许、白糖1茶勺、生抽老抽适量。

步骤

1、栗子买得少了点，加了点胡萝卜(可不加)，味道也是不错的，将小鸡腿洗净砍成两半，胡萝卜切厚小块，姜切片，葱蒜切碎，栗子剥好皮备用。

2、坐锅点火，倒入适量油。

3、姜蒜放入爆香。

4、将鸡块倒入翻炒，倒入料酒，加少许盐翻炒。

5、鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2分钟左右。

6、倒入胡萝卜，倒入生抽、老抽、白糖、再翻炒一会，给鸡腿肉上上色。

7、翻匀后，倒入适量热水，没过鸡块，大火烧开后，中小火焖烧至汤汁浓稠即可关火。

8、装盘撒上葱花点缀。

结语：以上就是小编为大家带来的关于板栗烧肉的做法文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想尝试一下啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味。