蜜汁鸡翅 这道菜色香味俱佳

蜜汁鸡翅

材料

鸡翅、陈皮、冰糖、青豆、辣椒、枸杞。

做法

1、将鸡翅用盐、料酒、花椒腌渍10分钟。

2、辣椒切小圈，青豆用沸水焯熟捞出待用。

3、锅内放油将鸡翅炸成金黄色捞出。

4、锅内留底油，放入葱、姜、辣椒，煸香放入炸好的鸡翅加陈皮、冰糖、开水炖5分钟，加青豆、枸杞再炖1分钟即可出锅摆盘。

蜜汁鸡翅(烧烤版)

材料

酱油15毫升，白糖5克，盐5克，蜂蜜30毫升，鸡翅中8个，姜片6片，料酒10毫升，花椒面3克，大蒜4瓣，五香粉3克。

做法

1.将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈)，搅拌均匀后 加盖腌制2小时，好能放在冰箱腌制过夜。

2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中，烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱，200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜，10分钟后出炉即可。

蜜汁鸡翅

材料

翅中12个，姜，黑胡椒粉，孜然粉，味美鲜，盐少许，十三香，花椒粉，面酱1匙，蜂蜜。

做法

1.准备12个翅中。

2.洗净后用刀在翅中划两刀，用味美鲜、一匙面酱、少许盐、十三香、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、姜丝煨30分钟或更长时间。

3.煨好的鸡翅在烤盘依次排匀，汤汁浇入其中，每个鸡翅上抹一层蜂蜜。

4.烤箱预热，220度，中层20分钟。

蜜汁鸡翅VS椒盐鸡翅

材料

鸡翅6个，生抽，胡椒粉，椒盐粉，料酒，李锦记蜜汁烤肉酱。

做法

1.鸡翅6个，洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上戳几个孔，便于腌制时入味。

2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱，1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。

3.用保鲜膜封住，放冰箱冷藏，然后我就上班去啦。

4.下班回来，送进烤箱，220度，中层，20分钟即可，中间即得翻一下面。

小诀窍

鸡翅放在烤架上烤，下面放一个烤盘，烤盘里铺一层锡纸，这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油，保持烤箱的清洁，又不用费力去洗烤盘啦!

蜜汁烧鸡翅

材料

鸡翅几只，姜片，西兰花，柠檬，蜜汁酱，酱油，耗油。

做法

1.鸡翅飞水去腥，沥干水份备用。

2.倒油热锅下姜片爆香放鸡翅煎至两面微焦黄。

3.加适量李锦记蜜汁酱、李锦记耗油、海天金标酱油，加入热开水焖至水快干的时候大火收汁，因为酱汁有咸味，基本不用放盐。如喜欢滴几点鲜柠檬水有提鲜作用。

4.西兰花做法：西兰花洗干净，烧一锅开水，倒入西兰花灼1分钟捞起装碟即可。

小诀窍

为了更入味，通常都会在鸡翅上划两刀。但并没影响食相哦。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍蜜汁鸡翅的做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的蜜汁鸡翅了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。