肚丝汤的家常做法 美容肚丝汤在家就能做
做法四
主料
羊肚(200克)、玉兰片(50克)、木耳25克)、香菜(15克)、植物油(100克)、味精(2克)、淀粉、大葱(15克)、姜(15克)、青蒜(25克)、料酒(25克)。
做法
1.羊肚切丝,玉兰片,木耳切丝后用开水氽透。
2.炒锅添油烧热,下高调煸香,放肉汤烧沸,下肚丝、料酒、精盐、味精、撇去浮沫,加淀粉,泼醋入碗,撒胡椒粉,蒜苗,芫荽,淋香油即成。
做法五
材料
煮熟的肚头150克、上汤500克、香菇丝、笋丝、盐、味精、料酒、化椒油、粉团。
做法
1、把切好的肚丝、笋丝、香菇丝、青豆片用水一汆,倒入漏勺。
2、锅内加上汤,调好口昧,放上主配料,勾芡,盛入鲍鱼盘内。
3、锅内加花椒油(约40克),烧热,浇在盘内即成。
小诀窍制作关键
肚丝切得越细越好。
花椒油要用纯香油制作。
上汤的质量要符合要求。
做法六
材料
鲜猪肚丝400克,酸萝卜200克。
做法
将猪肚洗净,出水压粑后改二粗丝,酸萝卜改二粗丝待用;另起锅下油,野山椒、泡姜丝、酸萝卜丝炒香加汤、下肚丝,吃味煮透即成。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍肚丝汤的家常做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的肚丝汤了吧,小编介绍的这些做法都是非常简单的,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。