20140322食话实说2014：菠萝油条虾的做法

 

该视频主要文字介绍：

菠萝油条虾的做法

主料

基围虾、油条、菠萝、猕猴桃、黑芝麻、沙拉酱。

做法

菠萝切块。

猕猴桃处理方法：先将两头切掉。

用勺子转一圈。

然后切块。

基围虾焯水。

剥皮备用。

油条切块。

在油条中心挖个洞。

注意：本频道文章版权归四川网络广播电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!

将处理好的虾仁塞入。

锅中放入适量油，将油条虾稍稍煎一下，让油条外酥。

关火后，放入菠萝和猕猴桃，借着温度快速翻炒。

盛出放入大碗中加入沙拉酱。

后撒上黑芝麻即可。

菠萝的营养价值和作用

菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量高。

1、菠萝具有医用效果

每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并含有丰富的水分。其具有清热解暑，生津止渴，开胃消食，祛湿利尿之功效，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能柔软肉质、消解血块。菠萝中的菠萝酵素是天然的分解蛋白质高手，还能溶解血管中的纤维蛋白及血栓，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，真正让身体做到由内而外的调节。另外菠萝蛋白酶成分具有消炎作用,可促进组织修复富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲，有益于产妇产后恢复。

2、菠萝具有美白瘦身的效果

其丰富的维他命不仅能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，使皮肤呈现健康状态。

肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。

在饭后食用菠萝，或是饮用菠萝木瓜汁，都是真正能调节肤色的好办法。另外，菠萝中还含有一种叫菠萝酶的物质，它能有效去除牙齿表面的污垢，令你的牙齿洁白如玉。食用菠萝不仅可以清洁肠道、帮助调节肤色，还有很强的分解油腻，减肥的作用。

3、菠萝还具有开胃和消化的效果

菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。菠萝可使菜肴口感清爽，帮助妈妈解决宝宝的厌食症的问题。饭后一个小时吃菠萝有助于消化。

4、菠萝的营养分析

凤梨含有一种叫“凤梨朊酶”的物质，它能分解蛋白质。凤梨中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益。凤梨性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。