20150929食话实说视频全集：油焖虾的做法

日常生活中我们经常会吃虾，虾的做法是非常的多的，而且虾非常的美味，并且含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的油焖虾呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

油焖虾的做法

材料

青虾500g 、葱适量、姜适量、白糖适量、白醋适量

生抽适量、料酒适量、盐适量、油适量

做法

1、首先就是准备青虾一斤。

2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3、葱姜切小段备用。

4、然后将锅烧热加入适量的油。

5、油热后放入腌制好的虾。

6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8、等到汤汁收差不多的时候即可装盘了。

油焖虾

材料

带头大虾500克，姜15克，蒜15克，葱1-2根，生抽1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2茶匙

做法

1、大虾剪去长须，然后从虾背上剪开，取出黑纱线，洗净沥干。

2、姜和蒜切末，葱分葱白葱绿，葱白切节，葱绿切葱花。

3、炒锅烧热，加入约两汤匙油，油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。

4、改中火，盖锅盖焖1分钟，加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀。

5、再盖锅盖焖1分钟即可，出锅时撒上葱花点缀。

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