20151006食话实说视频全集：麻花的做法

日常生活中我们经常会吃麻花，麻花吃起来松脆爽口非常的有嚼劲，让人越吃越想吃，而且它的做法也比较的简单。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的麻花呢?那就让我们一起跟着视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

麻花的做法

材料

普通面粉190克，糯米粉30克，鸡蛋一个

蜂蜜40克，细砂糖30克，牛奶100ML

泡打粉4克，食用油15ML

做法

1、首先就是将准备好的原料全部倒入事先准备好的盆中。

2、然后加牛奶边搅拌，直至全部成小的面疙瘩，再放入食用油，用手揉成团，盖上湿布，静置30分钟。

3、将面团搓成长条，用刀切成一个个小面块。

4、然后取两个面块，将它们分别搓成细长的条状。

5、将两个长条象搓麻绳一样拧在一块，上劲越多越好，然后拎起长条的两端捏合在一起，这时会自然上劲，用手再稍拧一下，即成麻花胚。

6、将锅注油烧至七八成热，下入麻花胚，转中火，炸至麻花变色上浮即可沥油取出。

炸麻花的做法

材料

普通面粉200克、鸡蛋1个、小苏打粉1.5克

白糖20克、盐2克、水50克

做法

1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟。

2、然后将其擀成面片再切成细面条，后再将面条搓圆。

3、向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。

4、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。

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