20151110食话实说视频全集：炸鱿鱼的做法

鱿鱼是非常美味的，是许多人都非常喜爱的美食，我们日常生活中可以经常吃鱿鱼，鱿鱼的做法也是比较多的。那么日常生活中鱿鱼的做法大全究竟有哪些呢?那就让我们一起跟着食话食说栏目视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

炸鱿鱼的做法

材料

鱿鱼200克。

辅料

鸡蛋1个，小麦面粉30克。

面包屑50克，番茄沙司15克。

调料

食盐3克，料酒10毫升。

生抽10毫升，白胡椒粉1克。

做法

1、首先我们将鱿鱼清洗干净然后将其切成圈，然后将鱿鱼圈表皮撕掉，以去除腥味。

2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味。

3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

4、然后我们要在腌制好的鱿鱼圈上，撒上一层面粉，紧接着裹上蛋液，然后再沾上一层面包屑。

5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分。

6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。

炸鱿鱼圈

材料

冰冻鱿鱼圈300克，鸡蛋一个，生粉。

面包糠适量，盐，料酒，胡椒粉，色拉油。

做法

1.鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净。

2.然后我们就可以加入适量的盐和胡椒粉，不要忘了料酒，然后将其腌制一会儿，备用即可。

3.准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。

4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5.再放鸡蛋液里蘸一下。

6.然后放面包糠里滚一下。

7.油温烧至6、7分热，放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。

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