20160504食话实说视频节目：甜皮鸭的做法

鸭子的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常吃鸭子，不仅非常美味而且含有丰富的营养价值，有利健康。那么日常生活中甜皮鸭的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频节目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

甜皮鸭的做法

材料

半只烤鸭，罐装菠萝一瓶。

番茄酱，糖，白醋。

做法

1、手先就要将凉烤鸭，入烤箱150度加热20分钟，接着再将其调到160度10分钟加热5分钟就可以了。

2、用刀切片后码盘备用。

3、菠萝切块备用。

4、锅中加入适量的油，油热后放入3汤勺番茄酱，然后放入2汤勺糖，1汤勺白醋，适量腌菠萝的糖水进行翻炒，后加入菠萝炒匀。

5、然后菠萝和汤汁一并浇到码好的烤鸭上。

上海酱鸭

材料

鸭2000克。

调料

盐150克，白砂糖200克，味精20克。

酱油50克，甘草50克，八角50克。

黄酒50克，红曲150克，姜5克。

大葱5克，花椒50克。

植物油20克，香油10克。

做法

1、鸭子宰杀后取出内脏，煺去毛，洗净搌干水分。

2、放入油锅炸至金黄色捞出控油。

3、锅放在火上，然后等到油烧热的时候，加入适量的姜葱煸香，接着加入4500克水，就可以了。

4、将甘草、八角、花椒用纱布包好，另取纱布将红米包好一起放入锅中，淋上黄酒，加盐、糖。

5、再将鸭子放入锅中一起煮20分钟左右。

6、放入味精，用旺火收汁取出，涂上麻油即可装盘。

注意：本频道文章版权归四川网络广播电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!