20160601食来运转节目：蛋包饭的做法

鸡蛋的营养价值是非常丰富的，生活中吃鸡蛋能全面改善我们的身体状况，有不错的养生效果。那么日常生活中蛋包饭的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转节目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

蛋包饭的做法

材料

鸡肉1块，洋葱1/4个，蘑菇2个。

杂菜一小把，奶1勺。

鸡蛋2个，番茄酱，米饭。

做法

1、首先我们就要将准备好的鸡肉清洗干净，然后再将其切成合适大小的片状，蒜切沫，青豆过水备用。

2、锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜。

3、翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用。

4、然后将鸡蛋打散加入一勺奶，接着向锅中加入适量的油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，摊成蛋皮加饭包好即可。

5、将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰。

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