20160617食来运转视频：牛肉沙拉的做法

牛肉的营养价值是非常丰富的，生活中适当的吃点牛肉对我们的身体健康是非常有帮助的，而且牛肉的做法也很多样。那么日常生活中牛肉沙拉的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

牛肉沙拉的做法

材料

牛脊肉100g，豆芽，黄瓜各50g，胡萝卜30g，红辣椒30g。

青红椒各半个，紫甘蓝半个，薄荷叶5片，绿柠檬1个。

花生碎1茶匙(5g)，小葱头2个，鱼露1汤匙(15ml)。

白醋1/2茶匙(3ml)，妈巴侬辣酱1/2茶匙(2ml)。

白砂糖1/2茶匙(2ml)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)。

做法

1、首先我们就要将准备好的牛里脊肉清洗干净，然后切成合适大小的丁状，再用盐进行腌制，然后将牛脊肉煎至八分熟取出切丝备用。

2、各种蔬菜洗净，胡萝卜去皮切丝，黄瓜去皮去瓤切丝，紫甘蓝、青红椒、薄荷叶切丝，青柠檬切成1/2的圆片，将所有蔬菜和牛肉丝混合装盘备用。

3、小葱头切成小片，炒锅中放入1汤匙油，煎葱头片至焦黄色，并出香味后盛出放凉。

4、接着就要将鱼露、白醋、白砂糖、妈巴侬辣酱、盐混合50ml水调成沙拉汁，后淋在沙拉上面就可以了。

小诀窍

拌沙拉的选材可根据自己的喜好多选几种蔬菜，肉类要有一种，口味上才丰富。

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