20160821食来运转：炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法我们都非常熟悉的，生活中我们可以经常自己做鸡翅吃，不仅美味而且对我们的身体健康也是非常有利的。那么日常生活中炸鸡翅的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

炸鸡翅的做法

材料

鸡翅750克。

辅料

糯米50克，火腿50克，芝麻50克，面包屑50克，鸡蛋100克，小麦面粉50克。

调料

花生油55克，大葱10克，姜10克，盐5克，料酒10克，椒盐4克，玉米淀粉5克。

做法

1.首先就要将准备好的鸡翅去掉翅膀尖，然后再将骨节弯曲处剁成两段，接着用葱段，姜块，料酒调味并蒸熟。

2.糯米放入碗内淘洗干净，用冷水泡四小时，把火控净上笼蒸熟。

3.芝麻洗净，炒至微黄有香味时倒出碾碎。

4.然后就要将准备好的火腿切成末，再将芝麻火腿，精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅，备用。

5.鸡蛋磕入碗里搅散，放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊。

6.在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包渣摆在盘里。

7.将炒锅放在旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热时端离火口。

8.接着就要将鸡翅一个个下锅了，全部放完后将锅端回火上，将其炸成黄金色就可以捞出来控油了， 撒上上花椒盐即可。

9.上菜时随带甜面酱，番茄酱，大葱白段佐食。

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