20160912食来运转栏目：麻辣小龙虾的做法

龙虾的做法是非常多样的，生活中我们可以自己动作做小龙虾吃，不仅有利身体健康而且也增添了生活的乐趣。那么日常生活中麻辣小龙虾的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

麻辣小龙虾的做法

材料

小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头。

生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒。

花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量。

做法

1、首先我们就要用干净的牙刷将小龙虾的全身都刷洗干净，尤其是龙虾的腿部，但是千万不要被夹到。

2、香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切。

3、锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎。

4、然后我们就要将其他的材料加入其中，并且进行适当的翻炒，因为虾壳比较硬所以要多煮一会儿。

5、适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。

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