20160922食来运转栏目：牛肉汤的做法

牛肉的做法很有是我们生活中经常吃的食物，非常美味营养，适当的食用对我们的身体健康是非常有帮助的。那么日常生活中牛肉汤的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

牛肉汤的做法

材料

牛肉，番茄，土豆，洋葱。

辅料

黄油(butter)，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。

做法

1、首先我们就要将准备好的牛肉清洗干净，接着再将其放进水中，让其浸泡15分钟去血水。

2、把牛肉切小块。

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。

4、等到水开了之后，还要继续煮1~2分钟，将牛肉纤维中的残留血水全部去除，然后备用就可以了。

5、锅烧热后把黄油放入小火融化。

6、把油烧热后放入洋葱煸香。

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒。

8、然会我们就要不断地进行翻炒，直到将土豆的表面炒熟了就可以加入适量的葱白和姜片了。

9、炒香以后加入去了皮的番茄。

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱。

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块。

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精。

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