20161127食来运转全集：萝卜糗饭的做法

3.锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开，倒入锅中，淋上少许香油，炒匀。

4.倒入白萝卜，注入清水，与萝卜持平，调入盐;鸡精;糖;倒入米饭，小火焖2-3分钟。

5.焖饭期间，可以铲一铲，避免巴锅，见锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅，颜色太淡了，无食欲。

特色

1、这道糗饭，我查了字典，古代干粮叫糗，我们平常用的，常说面条都糗到一起了。就是都黏到一起的意思。这道白萝卜糗饭，就是米粒都黏到一起的意思。

2、这是一道消灭剩米饭的高手，不管几天剩的，软的还是硬的，往锅里一倒，连萝卜带米饭，倒上水，焖上几分钟，就全部黏到一起了，而且是饭菜一锅出，又有饭;又有菜，十分钟就能搞定。

3、冰箱剩米饭多了，别老是炒米饭了，换一换花样，调换一下胃口。解释了半天，您就也别笑话我，上了一道这么糊弄的饭了，挺好吃，也挺省事的!

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