201612013食来运转全集：番茄奶油浸鲜鱼的做法

奶油番茄鱼片的制作材料

主料

草鱼150克。

调料

香叶3克,植物油10克,番茄酱10克,奶油10克,胡椒粉2克,盐2克。

奶油番茄鱼片的做法

1. 将草鱼肉拍成薄片，加入精盐腌10分钟，放入开水锅内氽一下，捞出控水，装盘;

2. 炒锅注油烧热，放入番茄酱炒至紫红色，加入香叶、水烧开，再放入少司、奶油、胡椒粉调匀，淋在鱼身上即可。

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