面粉发酵后的好处多 营养高易消化

醋：原料可以是多种谷物，经过发酵后，富含钾、锌、维生素B等多种营养物质，可开胃助消化。

奶制品：以牛奶为原料，采用乳酸菌发酵而成，有酸奶、奶酪等。牛奶发酵后营养更丰富，产生多种维生素，如维生素B1、维生素B2等。同时蛋白质更容易吸收，并且有开胃防腹胀的作用。