食物也有属性 寒性还是热性只要看一眼就知道

区分食物性味的四种方法

1.按水分的多少区分

中医思想里有阳主火，阴主水。

含有水分多的食物偏阴，属性上偏寒、凉，如常见的雪梨、白萝卜、冬瓜、西瓜等，水分多，性味多为寒冷，冬季会越吃越冷。

干燥的、晒干的食物则偏阳，属性上偏温热。如蔬菜中的胡萝卜，性温热，晒干的辣椒、桂圆等，性热或燥热。

2.按照生长地域来区分

生长在水域中的性偏寒，如荸荠、莲藕、紫菜、菱角等;

生长干燥地区性偏温热，如生姜、花生、大葱、洋葱等;

喜阴植物性偏寒凉，如绿豆芽、豌豆芽、木耳菜、莴苣、木耳等;

喜阳的食物性偏温热，如瓜子、朝天椒、茴香、荔枝等。