如何养生 十全大补不如它历代医家都爱

《本草纲目拾遗》中说米汤“肥人”，其滋阴之功，胜于熟地(熟地，即地黄的再制品，是中医常用的补血药)。

清代名医王士雄在著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”

因此，中医认为米汤性味甘平，益气、润燥，是滋阴长力的佳品，特别适合久病初愈的人喝，而且在民间的用法和功效颇多。