吃饭店里的这些菜 等于是喝“油水”

4.干锅花菜

不管是花菜、包菜、白菜还是肉类，做成干锅前都需要进行“过油”程序，加工至七八成熟。而在食用过程中我们会发现锅底总是存在一层油，这些油终被蔬菜、肉类吸收，进入人体。