每天一把它 不知胜过多少滋补品

黑豆，豆中元帅

黑豆如今已经把黄豆的地位给抢过来了，在营养上，黑豆堪称是豆中元帅。它不仅有豆类所共有的营养，作为黑色食物的一员，黑豆还有个独门绝技——补肾防癌。中医讲究黑色属水，而水走肾，因此黑豆补肾很厉害。此外，黑豆中的花青素还是一种强抗氧化剂，有助于清除血管中的垃圾，有一定预防癌症的功效。