不能放冰箱的食物 这些食物放冰箱反而会变质

有很多人豆浆冰箱当成保险柜，认为任何食物都能够放在冰箱之中，通过冰箱能够保存任何食物的质量，事实上并非如此，今天就让我们来看一看不能放冰箱的食物有哪些，那些食物不能放一起，冰箱使用注意事项，相信能够帮助到大家哦。

不能放冰箱的食物

当家中有下面这些食物时，切记，千万不要放在冰箱之中，因为这回导致它们的成分出现问题，甚至会导致人生病。

淀粉类食物

馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱上层的保鲜室中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。

巧克力

将巧克力放到冰箱中是一个十分愚蠢的做法，因为这会影响到巧克力的口感，并且会导致巧克力更容易出现细菌。

储存巧克力的佳温度是5℃～18℃。可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。

鱼类

冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，佳冰箱也只能达到-20℃;而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。

药材

药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。

西红柿

西红柿也好不要放在冰箱之中，因为这会让果肉呈现水泡状，让果肉变得软烂，还会导致表面出现黑斑，没有鲜味严重的还会出现腐烂的情况。

黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

绿叶菜

绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。

香蕉

若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

鲜荔枝

若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

草莓

草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。

火腿

如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐坏。