猪血有什么营养价值 吃猪血真能补血吗

猪血，又称为血豆腐，廉价而富有营养。但是食用的次数并不频繁，甚至一些人认为猪血比较脏而放弃食用。而下面我们将一同了解猪血的营养价值，以及关于猪血能否补血的问题。

猪血的营养价值

1.富含微量元素铁、钙、锌、钙等微量元素;

2.富含蛋白质、胆固醇;

3.含有维生素B2、维生素C以及一些脂溶性维生素。

4.在中医里猪血有调理头晕目眩、生血和利大肠的作用。