茶具的使用 怎么健康清洗茶具

很多的老茶友为了表明自己爱茶，在茶具积累了一层茶垢之后还是不去清理，甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。陈至和认为这是错误的观念，但是不少老人仍然深信不疑。

陈至和表示，在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。

陈至和说，茶垢随着饮茶者的频繁地喝茶而不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。因此，陈至和建议，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

他也提到，茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑，对人的健康大有好处。但也有禁忌，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。所谓适当，是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一中杯茶为宜。

茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血;其次是控制饮茶量，以一天4杯以下为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担;再来是饮茶时间不要在饭前饭后1小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收。

结语：以上就是关于茶具清洗的有关内容，你学会了吗?茶垢的积累是不好的，很多人爱把茶垢留着，觉得会更有味，其实这是不科学的，茶垢的堆积不仅对身体不好的，更营养美观。希望大家可以及时的清洗茶垢哦!