你弃之不顾的菜根功效惊人 快看看是哪几个

合理健康的膳食离不开新鲜的瓜果蔬菜，多吃绿叶蔬菜对身体有诸多的好处。很多人在吃菜时只吃菜叶，将菜根弃之一边。老话说得好，布衣暖，菜根香，被人们丢弃的菜根具有较高的食疗和药用价值。快来看看生活中都有哪些物美价廉的菜根吧!

一、白菜根

俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养价值在此不用赘述。很多人在食用白菜时只爱吃菜叶子，将白菜帮子扔在一边。其实，白菜根具有清热解毒和止咳的功效，巧吃它还能治病。

1、治疗百日咳

准备三根白菜根、30克冰糖，用水煎熟，每天服用三次即可治愈百日咳。

2、治疗伤风感冒

将三根白菜根洗净切片，加入三片新鲜的生姜，煎汤后趁热喝下，只要盖上被子发发汗，伤风感冒就会痊愈。

二、大葱根

大葱是生活中常见的调味料，炒菜时放点葱，味道就会鲜美起来。很多人喜欢吃碧绿的葱叶，将洁白的葱白扔掉。其实，葱白也就是大葱根，具有解热、泻火、止血和镇咳的功效，还能帮助我们治疗冻疮。

我们可以将大葱白连根须洗净，捣烂后敷在患处，或者将大葱根煎水，将双手泡在这样的水中。坚持下去，手上的冻疮就会消失。

三、菠菜根

春季饮食讲究“尝鲜”，很多人都特别爱吃菠菜。很多人在择菜时都会将菠菜根掐掉，殊不知，菠菜根能够通肠胃、调中气和活血脉。除此之外，菠菜根还有治病功效。

1、治疗消化不良

准备20个左右的菠菜根，用文火煮烂后服用，每天三次即可。

2、治疗便秘

将适量的菠菜根洗净，用开水煮三分钟，沥干水分，用芝麻油伴食。每天三次，每次250克，不仅味道鲜美，治病的效果也非常好。

3、治疗糖尿病

准备新鲜的菠菜根100克和15克干鸡内金，用水煎服，每天两次即可。

四、芹菜根

如今懂得健康养生的人越来越多，很多人都知道芹菜叶的营养价值比芹菜茎高。其实，芹菜根对身体也有诸多的益处，芹菜根具有清热利尿和降低血压的功效。

1、治疗失眠

准备90克的芹菜根和10克的酸枣仁，用水煎服，治病效果特别好。

2、治疗头晕

准备50克的芹菜根，洗净切碎后炒蛋，每天吃两次。芹菜根炒鸡蛋不仅味道鲜美，治疗头晕目眩的效果也很神奇。

白菜根、大葱根、菠菜根、芹菜根……这些菜根都是我们平常扔掉不吃的，但是它们的养生功效惊人，还有治病的效果。大家还不赶紧吃起来!