鸡蛋应该这么保存 九成人都懵了
鸡蛋是生活中的一种常见食品,但是很多朋友只知道它的美味,却对鸡蛋的保存方法一无所知。如果将其随意的摆放,鸡蛋就会在短时间内变质发臭。那么我们应该如何正确保存鸡蛋呢?
鸡蛋应该如何保存
1、冷藏
新鲜的鸡蛋保质期比较短,而放入冰箱中可以极大的延长它的保质期,并且避免外界细菌与病毒可能对其造成的伤害。当温度在零到五摄氏度之间时,鸡蛋可以完好的保存四十天以上,若在炎热的夏天,可能几天鸡蛋就变质了,所以在鸡蛋买回来后要及时放入冰箱之中。
2、保鲜膜
鸡蛋是非常敏感的,在买回来后可以用保鲜膜将其包裹起来,这样就会形成一个适宜保存鸡蛋的温度与环境,从而让其拥有更长的保存时间。
3、表面涂油
如果一次买的鸡蛋比较多,在短时间内吃不完,那么可以在鸡蛋的表面涂上一层食用油,这样就可以将鸡蛋壳的孔洞与缝隙很好的封住,避免了细菌可能对其产生的侵袭。
4、大头朝上
鸡蛋的保存方法也比较有讲究,在放置的时候要将大头向上固定住,因为在经过一段时间的存放后,蛋黄的位置会发生变化。而这种固定方法为蛋黄的上浮留出了一定的空间,可以有效防止微生物的侵入,避免鸡蛋提前变质。
5、不要冲洗
有些朋友在将鸡蛋买回来后看到表面有些脏,就会清洗一番再将其保存起来,自己以为这样比较干净卫生,但其实是非常错误的。因为水分在附着到蛋壳上之后很快会滋生细菌,不仅不健康,而且保质期也会大大减短。
6、与米同放
鸡蛋除了可以单独放在冰箱中之外,还可以和粮食储存在一起。这种方式不仅为鸡蛋提供了一个良好的温度与湿度,而且还有效阻止了细菌进入蛋黄内。
鸡蛋是很多人每天都要吃的食物,但是不少人都不知道应该如何正确保存它。在看完了本文之后,相信朋友们已经了解了保存鸡蛋的实用方法,下次买鸡蛋时一定要用上哦。