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20150223江苏卫视万家灯火:炒腰果的做法

该视频主要文字介绍:

炒腰果的做法

食材主料

火腿片171g、西芹174g、腰果40g、油适量、盐适量、鸡粉适量。

步骤

1.食材:火腿。

2.食材:西芹。

3.食材:腰果。

4.将腰果洗净,放入微热的炒锅炒干。

5.倒入适量的粟米油。

6.小火炒至金黄,捞起。待用。

7.将火腿片洗净,切丝。

8.放入油锅中煸炒变色。

9.捞起放入盘子里,待用。

10.将西芹洗净,刨去老筋,切段。

11.倒入适量的粟米油。

12.放入西芹变煸炒几下。

13.倒入适量的冷开水。

14.盖锅盖,大火焖煮至收汁。

15.揭盖,放入火腿丝,炒匀。

16.加入适量的鸡粉,炒匀。

17.即可关火。

18.盛入盘子里,倒入腰果,上桌后就可美美享用了。

腰果的营养价值

1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

2、含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。

3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

适用人群:一般人群均可使用。

1、腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;

2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用。

3、腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

食用功效

腰果性味甘、平,有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。

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江苏卫视万家灯火腰果的功效与作用