珍珠奶茶的制作方法 秋季喝它最合适不过

做法

1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状，熄火加盖焖约5分钟，捞出备用。

2.将水和姜汁倒入锅中小火煮开，续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色，捞出茶包，加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶，续煮至再次滚开，盛出放加入做法1即可。

台湾珍珠奶茶

材料

红茶5小包，生黑珍珠圆200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，净水500毫升，冰块100克。

做法

1.水2000毫升锅里烧开把黑珍珠150克放入里面煮15分钟，闷5分钟，洗干净滤水加适量果糖保存。

2.500毫升水烧开把立顿红茶5小包放入里面泡40分钟(可加入奶精粉调好做成茶胆)。

3.取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶胆150毫升，冰块100克调匀，后放入煮好的黑珍珠100克，即可。

珍珠奶茶

材料

糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少许。

做法

1.将奶精用少量热红茶融化。

2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。

3.将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀

4.珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟，中途需要换水)。

5.将珍珠放入杯中即可。

推荐

果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉。

提示

如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可。

香芋珍珠奶茶

材料

珍珠果小半碗，红茶3小包，香芋粉一勺，咖啡伴侣一勺，蜂蜜一勺。

做法

1、蜂蜜水

蜂蜜和水的比例是1：1(一般奶茶店都用的是糖水，我们自家吃的就改为蜂蜜水啦!)。

2、煮珍珠

首先把水烧开，把珍珠倒进去边倒边搅，搅到开为止，盖上盖子煮8--10分钟，打开盖搅一下盖上闷8--10分钟，用冷水冲凉了放点蜂蜜水(目的是不让珍珠干巴，珍珠嚼的口感也甜丝丝的)水和珍珠的比例是1：8(珍珠1，水8)。

3、煮红茶

将3小包红茶放入600毫升水中煮沸。

4、奶茶做法

取一个500ML的杯子，加入适量珍珠，加入一勺蜂蜜水，加入一勺咖啡伴侣、一勺香芋粉，然后再倒入红茶水，边冲边搅匀就可以，(如果做凉的就加冰块，温的就兑纯净水)。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的珍珠奶茶的制作方法，你们都了解了吧。这对于喜欢喝珍珠奶茶的人来说，真是极好的。看了上面说的奶茶的做法以及自制奶茶，心动的就快去试着做一做吧，美味的奶茶在等你。