黄酒的功效与作用 黄酒有这四大功效
一、热饮
把黄酒热喝是常见的一种饮用方式。早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话，可见黄酒热喝不仅是一种饮酒方式，更是一种文化。黄酒传统的饮法，当然是温饮。酒中甲醇沸点是64.7℃，乙醛沸点21℃，酒精沸点78.3℃，加热后这些物质都会挥发很多，减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。一般，冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精、乙醇都挥发掉了，反而淡而无味。另外，酒太热，饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40～50度为好，略高于50度也可。
二、冷饮
黄酒冷饮，绝对是老祖先未曾尝试过的，但这样的饮法很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用，降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候，食欲不振，闷热难耐，来一杯冰镇黄酒，先是凉爽，继而畅快流汗，热汗之后，浑身轻松如同洗了个澡一般通透。冷饮黄酒，消暑解渴，清凉爽口，给人以美的享受。自制冰镇黄酒，可以将超市买的正规黄酒，放入冰箱冷藏室，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有促进食欲的功效。
三、搭配黄酒
黄酒加姜丝和白糖,微微热一下，吃螃蟹时喝,解腥驱寒。
酒加热到50度左右，加一个生鸡蛋，快速搅拌，至酒液白到乳白色，营养丰富。
桂花用水洗干净，加入黄酒密封放冰箱一周，取出饮用，香气馥郁。
黄酒加苹果汁，香甜可口。
四、黄酒的搭配(二)
一杯黄酒加话梅二粒，味道美妙。
黄酒加蜂蜜，会有蜂蜜的香味透出来。
酒加玫瑰精油，女孩子喝，皮肤娇嫩。
黄酒煮鸡，香甜爽口，补气，补肾，适产妇食用。
孕妇可以喝黄酒吗
孕妇不能喝黄酒。
孕妇不能喝黄酒的原因：黄酒是中国汉族的民族特产，属于酿造酒。黄酒是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。黄酒的营养价值超过了啤酒和营养丰富的葡萄酒。黄酒中除含有乙醇和水等主要成分之外，还富含8种人体不能合成的氨基酸、乳酸、葡萄糖、麦芽糖、琥珀酸、少量醛、多种维生素以及钙、铁、钾、钠、锌、铜、镁、硒等常量和微量元素，所以，有人又将黄酒称之为“液体蛋糕”。传统的理论认为孕妇适量喝酒对胎儿影响不大，只有到酗酒的程度才会引起胎儿酒精中毒。但新研究结果表明，孕妇体内的低量酒精也可能会对胎儿造成一定的危害，所以孕妇为了胎宝的健康，还是不要喝黄酒了。
结语：通过以上介绍，大家是否对黄酒有了更多的了解了呢?黄酒可以活血祛寒，通经活络、抗衰护心、减肥、美容、抗衰老等功效，所以喝点黄酒对身体是有好处的，上文小编还介绍了黄酒的喝法大家不妨尝试一下哦，切勿多饮。
