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芹菜的营养价值 教你如何区分3种芹菜

功效:此汤清淡适口,鲜香开胃,具有益胃养阴,止血通淋的功效,糖尿病、小便出血、小便淋痛者均可常食。

芹菜炒豆干

材料:芹菜300公克、豆干6块 辣椒2根

调味料:盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许

芹菜炒豆干

做法:

1、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。

2、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。

3、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3~4分钟即可。

芹菜炒肉末

材料:芹菜、姜蒜、尖椒

做法:

1、芹菜切小粒,姜,蒜切碎,红色尖椒2只,切成圈儿。

2、锅热油,放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿,炒出香味以后,倒入肉馅儿,继续翻炒。火鸡肉末比较白,所以,为了想让肉末的颜色变得深一点,倒了一点老抽酱油。

3、炒到肉都变色以后,倒入芹菜碎,炒芹菜到没有什么水分就好了。

糖醋芹菜

材料:芹菜500克,糖、醋各适量。

糖醋芹菜

做法:

1、把嫩芹菜的叶子去掉保留根部,然后冲洗干净,放进沸水氽过,等到根茎软的时候,把它捞起来晾干水分。

2、切寸段,加糖、盐、醋拌匀,淋上香麻油,装盘即可。

本菜酸甜可口,去腻开胃,具有降压,降脂的功效,高血压病患者可常食。

总结:通过上文小编的介绍,你知道芹菜的营养价值都有哪些了吗?你知道3种芹菜该如何区分吗?大家在平常的饮食中可以多加点芹菜,尤其是在寒冷干燥的冬天,人们通常都会觉得到口干舌燥、身体不适,如果经常食用一些芹菜就可以帮助我们清热解毒、祛病强身。有这么多的好处,赶紧芹菜吃起吧!

 

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