爽口油麦菜 油麦菜怎么吃有营养

宝宝想长个多吃香椿油麦菜

老人家说春风之后宝宝想长个多吃香椿油麦菜。

那是因为春分以后，人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，是正处于生长发育期的孩子长个子的佳时段。

众所周知，长个子离不开维生素D，专家建议家长多给孩子吃点香菇饭。

香菇的维生素D含量很丰富，铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人体机能不可缺少的矿物质。而干香菇经过日晒，维生素D含量更高。

干香菇浸泡时，好用20℃-35℃的温水。

另外，吃完香菇饭，别忘晒太阳，因为维生素D只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收。

与此同时，专家提醒春分时节多吃香椿，可理气又抗菌，不过烧之前用开水焯一下。

而春分时节吃油麦菜，可降低胆固醇、治疗神经衰弱，有助于睡眠。

宝宝开胃食谱麻酱油麦菜

夏油麦菜清爽、鲜嫩，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。

芝麻酱营养丰富，吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处，此外芝麻酱含铁高，不仅可以调整偏食、厌食，还能纠正和预防缺铁性贫血。

材料：油麦菜3棵，芝麻酱30g，清水25g，醋5ml，酱油5ml，盐1.2g。

做法

1、油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用;

2、芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁;

3、加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。

总结：经过上述的讲解，现在大家对爽口油麦菜有了一定的了解吧，知道了爽口油麦菜的营养价值，也知道了爽口油麦菜的功效，如果您也比较喜欢吃爽口油麦菜，可以试一试上述的食谱，会给您意外的收获哦。