紫色大头菜的做法 大头菜百吃不厌的做法

适宜人群：10个月以后的宝贝及全家

蜂蜜紫色大头菜汁

用料

蜂蜜适量、紫色大头菜500g

做法

1、选择放心的蔬菜，然后将叶子打开，在清水中加一小勺盐，浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡，将紫色大头菜撕成碎片。

2、将撕成碎片的紫色大头菜投入搅拌机中，加入1：1的冷水(或者冰水)，打成紫色大头菜汁。

3、过滤掉紫色大头菜叶渣。

4、再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好来定量的多少。

小贴士

1、紫色大头菜的味道比较重，生吃的话，菜腥味比较重。

2、适当的加入蜂蜜等配料，口感会有所提升，营养也更为全面。

3、紫色大头菜营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B。

紫色大头菜葡萄汁

原料

紫色大头菜100g，紫葡萄50g，蜂蜜10g，矿泉水200g。

制法

将紫色大头菜和紫葡萄洗净，同时放入果汁机中，加入矿泉水，榨取汁，加入蜂蜜调匀即可。

用法

长期引用佳。

功效

愉悦心情，舒缓压力，抗疲劳

方解

紫色食物有排毒净化的功能，有助于调节身体的新陈代谢，有助于调节身体的新陈代谢。

紫色大头菜能够保持心理平衡和舒缓紧张情绪，能使人心情平静，消除抑郁。葡萄内含有维生素B1，可以促进糖代谢，消除疲劳。

葡萄可以对运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉，可以平息焦虑的心情，能较好地消除脑疲劳。