紫苏

紫苏怎么吃

1、紫苏粥

主要原料：粳米500克，紫苏叶约15克。

制作方法：先以粳米煮稀粥，粥成放入紫苏叶，稍煮即可。

效用说明

适宜于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。

2、紫苏生姜红枣汤

鲜紫苏叶10克.生姜3块.红枣15克。砂锅里放温水，将上述材料一起放入.用大火煮沸后改用小火炖30 分钟。将紫苏叶和姜片捞出.然后继续用小火煮15分钟即可。

功效

紫苏粥方暖胃散寒，行气助消化。

3、苏子汤团

主料：紫苏子300克.糯米粉1000克。

配料：白糖、猪油适量。

功效

苏子汤团具有宽中开胃.理气利肺的功效。

做法

1、将紫苏子放入锅内炒熟，研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。

2、糯米粉用沸水和匀.做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。