娃娃菜

做法

娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。

洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。

锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香，再放五花肉片小火煸炒。

炒到肉片熟时加入洋葱，煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

下娃娃菜煸炒均匀后加入盐煸炒片刻，再加鸡精调味即可。

醋溜娃娃菜

材料

娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许。

做法

娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。

锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。

木耳娃娃菜

简介

黑木耳所含各种营养完善而丰富,被誉为"素中之荤"。

黑木耳不仅是烹调原料,而且还具有药用价值。

长其食用,能消除肠胃中的杂物,具有润肺和清涤作用。

娃娃菜也还含有丰富的纤维素及微量元素。此菜吃口清淡，营养丰富。