金针菇怎么做好吃 夏季吃它清热解毒
金针菇补虚养生食谱
金菇芽菜肉片汤的做法
1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;
2.金菇、大豆芽切去尾根;
3.生姜去皮，切片;
4.瘦猪肉切片;
5.将生姜片，大豆芽放入铁锅中;
6.加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚;
7.放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透;
8.加盐调味，即可饮用。
金菇芽菜肉片汤健康提示
1. 此汤健脾开胃、祛湿除烦、消除疲劳、通畅小便、降低血中胆固醇。如精神不振、终日乏力、饮食异常、皮肤上出现疣赘物等,都可以用此汤作食疗;
2. 脾胃虚寒，消化不良的人不宜。
海鲜汤面的做法
1.墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后，与虾仁同时氽烫一下，捞起置入冷水中;
2.面煮熟后捞起备用;
3.小白菜、青葱洗净切段;
4.高汤加水烧开，将所有材料与调味料加在一起入味，后放小白菜、香油，即可盛入面碗里。
海鲜汤面的食物相克
草虾，虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
蛤蜊，蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
墨鱼，墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
