西胡芦怎么做好吃 西胡芦有哪些功效

4、重复步骤3把剩下的面糊做完。

五、 泡椒西葫芦

材料

西葫芦一条，泡红海椒两到三个，姜蒜。

做法

1。 西葫芦一条，仔仔细细洗了，切成大概3毫米恁么宽的片，再改刀成丝。

2。 泡红海椒两到三个，斜切成丝。怕吃辣的同学，请拿你的刀尖尖，把海椒里面的籽籽刮掉，不要。一瓣蒜剥了皮皮，宰成蒜米儿，再切差不多分量的姜米。

3。 锅里面来点菜油，中火热油，先放泡椒丝下去炒个15秒，再下姜蒜米儿炒香了。这个时候按你口味往锅里头放盐，我放了，不到1/3小瓢羹的量。再锅铲翻几下佐料，转中高火，下西葫芦丝，快炒到稍微有点变软，就出锅。

西胡芦有哪些功效

1. 西葫芦的正常老练时期在每年的5-6月份。为了满意人们对这种蔬菜的需求，许多地区选用大棚种植的方法来培养，所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。

2. 西葫芦是一种很美味的菜肴。新鲜的西葫芦一般呈现为淡绿色。西葫芦含有丰厚的维生素和水分，常常食在为人体弥补所需维生素的一起，还可以让皮肤愈加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。

3. 西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜，预防治疗便秘有很好的作用。

4. 西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

5. 西葫芦在本身养分丰厚的同时。还能起到对一些疾病的食疗效果。常常食用西葫芦能够起到辅佐医治水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

西葫芦的挑选

西葫芦又名茭瓜、角瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，是南瓜的一个变种。西葫芦的果实以皮薄、肉厚、汁多、可荤、可素、可菜、可馅而深受人们喜爱，成为餐桌上的一道佳肴。在挑选西葫芦的时候，可以从以下几点入手：

外表：西葫芦与南瓜不同，在幼嫩时口味佳，因此，如果西葫芦皮色淡绿略带黄色花纹，无外伤，无病虫害，无霉烂，即可食用。

摸：在挑选时可以用手把西葫芦拿起，嫩的西葫芦摸上去会有点黏手的感觉。

看瓜蒂：西葫芦的瓜蒂如果还很湿润，或有分泌物，则一般比较新鲜，如果过于干燥便不新鲜了。

西葫芦食用指南

适宜人群：

宜食：糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。

忌食：西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。

注意事项：

高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对西胡芦怎么做好吃也有了一定的了解了，西葫芦可以做成西葫芦炒鸡蛋、虾仁西葫芦、瓜仁西葫芦、泡椒西葫芦等，具体的做法在上文中也有介绍到。需要注意的是脾胃虚寒者应少吃。希望小编的介绍对大家能有帮助。