辣椒的好处 这些情况不能吃辣椒

7、甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病状更明显了。8.辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。

8、辣椒与南瓜相克不宜同食。南瓜包含维生素C分解酶，如果和含有大量维生素C的辣椒同炒，会影响维生素C的吸收。

9、辣椒与羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量维生素C，而羊肝内包含的微量金属离子，可以将其中的维生素C破坏殆尽，削弱了其应有的营养价值。

10、辣椒与白酒相克不宜同食。

辣椒的吃法

1、辣椒酱：小红辣椒洗净晾干，将辣椒剁碎。我是用料理机将辣椒打碎的，加盐、油拌匀，上屉蒸5分钟。不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐和油均匀分布。爱吃蒜香的可以后加蒜末，放入洗净的玻璃瓶中，把瓶盖拧紧，放冰箱保存。

2、辣椒炒鱿鱼圈：鱿鱼洗干净，环切，然后焯水，焯水后捞出待用，辣椒切块，起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香，下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。

3、虎皮青椒：将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末，将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用，锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热。青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。

4、青椒肉丝：大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝，里脊肉顺纹理切成丝，把切好的肉丝放入碗内加老抽、生抽、糖(总用量的一半)、料酒用手抓匀后腌15分钟。在肉里加入一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，再加干淀粉抓匀，炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜蒜片爆香，倒入肉丝快速炒散(要大火快炒，肉丝才嫩，火小了肉丝会老)，肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝同炒匀，调入盐与糖(剩下的一半)炒匀后，再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀即可出锅。

总结：有很多人对辣椒有误解，认为吃辣椒会长痘，其实跟辣椒没有多大的关系，本身就是爱长痘的体质，吃辣椒只是促进它长，还有吃辣椒对胃部其实是有好处的，但是不能吃多，很多人都会误解辣椒伤胃。