黄瓜的功效 经常吃这种蔬菜头发更顺滑

2.把所有食材浸入调料中;

3.扣盒盖上盖晃动摇匀;

4.放至二小时以上。

老油条拌黄瓜

食材

油条、黄瓜、麻汁、盐、味精、蒜、醋、酱油

做法

1.蒜捣成泥;

2.蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中;

3.用适量醋、酱油将麻汁调开;

4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中;

5.油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中;

6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。

黄瓜的禁忌

1.体虚寒的人少吃黄瓜：黄瓜性凉，脾胃虚寒、久病体虚者宜少食，否则易致腹痛吐泻。

2.呼吸系统宿疾者少吃或者不吃黄瓜：有呼吸系统慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易动寒痰，以致肺寒咳嗽。

3、黄瓜不宜加碱或高热煮着吃：黄瓜好的方法就是生吃，高温会破坏它的营养成分。

4、黄瓜不宜弃汁制馅食用。

5、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食：因黄瓜中含有一种维生素C分解酶，有可能破坏西红柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的维生素C，降低其营养价值。

6、黄瓜不要喝花生搭配食用：因为黄瓜性偏寒，常用来生食，而花生米多油脂，二者相遇，会增加其滑利之性，容易引起腹泻。对于肠胃功能不佳者，即使同食也不要多食。

7、少食腌制黄瓜：腌黄瓜味咸，且含有亚硝胺，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不宜食用。

8、切黄瓜不用“切头去尾”：黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

结语：上文已经为大家介绍了黄瓜的功效，在了解黄瓜后，是不是感觉之前的黄瓜吃少了，现在吃黄瓜也不晚哦，黄瓜能身体补充需要的营养物质，在护理皮肤方面也有不错的效果可以常吃。